Niinpä elo maalaisromanttisessa tuvassamme menee välillä kuin vettä vain mutta toisinaan elohan heittelee karahkoja jalakoihin että melkein kompastuu!
Vapaa viikonloppu ja hittolainen enemmän hommaa kun työviikonloppuna. Olin jopa se "mallikelpoinen vaimo" touhuten kaikkea maittavaa keittiössäni, valmistin uunilohta pinaatin ja kerman kuorruttamana, tein paholaisen hilloa (voi nam ) on säilötty kaikkea niin marjaa kun tehty mehuakin hilloja unohtamatta. Nyt voin röyhistää rintaani..etten vain olisi ylittänyt jopa odotuksetkin?
Armas ahertajani se touhuaa tuon savuluukkumme kanssa taas savustaen kaikki itikat sisältä ja ulkoakin...ei vedä ei! Nyt alkaa romanttisen kodin väkikin jo kohta savuamaan! Jopa AMMATTILAINEN muurarikin sai viestiä asiasta että kohta saa harjoitella savusukeltamista meidän talomme sisällä jos tilanne ei ala korjaantumaan. Ai kikat ? No onhan ne tuttuja...on laitettu alaluukkuihin tulia, piipustakin sujautettu palavaa materiaalia että saisi vedon sieltäkautta, on avattu ovet ja ikkunat sekä koneellinen ilmanvaihtokin sammutettu ettei tule vahingossakaan väärään suuntaan vetoa...ei perkele se ei vedä! Hermo palaa mutta puut ei! Toivoton tilanne sanoisinko. Iitse oli paettava tänne työhuoneen nurkkaukseen armaan ahertajan jaloista koska katseet oli sitä luokkaa että joku saa kohta kuulla kunniansa..uskoisin olisiko mahdollisesti muurari?
On tää surullista tosiaan :( me niin haluttiin itte muurattu iso vanhanmallinen leivinuuni joo no se on tuossa mutta kun se toimisi kuin unelma niin me oltaisiin niin onnellisia kun kaksi kyyhkyläistä voisipa ollakkaan.
Kohta valkoinen pinta saa mustan nokisen pinnan ylleen mutta eikös maalaisromantiikassa olekkin tyylisuunta jo muuttumassa tummenpiin väreihin kuin valkoinen? Kerrankin ollaan muotitietoisia.
Paholaisen hillo
Ainekset
800 g tomaatteja tai
800 g kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
400 g punaisia paprikoita
4–6 punaista chiliä
6–8 valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 tl oreganoa
1/2 dl etikkaa
1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Leikkaa tuoreisiin tomaatteihin ristiviillot ja pane ne
30–60 sekunniksi kiehuvaan veteen. Valuta vesi pois ja jäähdytä
tomaatit kylmän juoksevan veden alla. Irrota kuoret, leikkaa tomaatit
lohkoiksi ja poista kovat kantaosat. Pane tomaattilohkot paistokasariin.
Jos käytät säilöttyjä tomaatteja, kaada ne liemineen kasariin ja
leikkaa saksilla neljään osaan.
Halkaise pestyt paprikat ja
chilit, poista siemenet ja silppua puolikkaat. Murskaa kuoritut
valkosipulin kynnet. Lisää silput ja mausteet kasariin. Anna kiehua
puolisen tuntia.
Lisää etikka ja hillo-marmeladisokeri. Kuumenna
uudelleen kiehuvaksi ja keitä 3–5 minuuttia silloin tällöin sekoittaen.
Jäähdytä hetki ja purkita. Säilytä jääkaapissa.
Tarjoa grillattujen liha- ja makkararuokien kanssa tai hampurilaisten, ruokien ja kastikkeiden mausteena.
Nyt joka eukko hakemaan tarvikkeet ja kokkailemaan armaillenne paholaisen hilloa..nimikin on mitä mainioin ja maku! Meikäläinen suosittelee :)
Niin mitä apua tarvii pökertynyt savussa asustaja? Lisää happea..miten sitä saa? Meikä heittää koko kommeudellaan tuvan lattialle äxänä makkoomaan ja odottaa tekohengityksen antajaa jos ohi mennessään lipasee pienet hengitykset?! No ei en menekkään kaksi karvaturria isän sanomana pikinokkaa tulee ja kastelee koko naaman toinen istuu täyden vattani päällä vaatien rapsutusta. Missä se armas ahertaja on jonka eteen emäntä on näin langennyt odottamaan tekohengitystä? No kun savustaminen tuvassamme jatkuu edelleen ja nyt tulee savua enemmän ovista kun mistään piipusta....perhana en muuta sano!